壽喜燒牛肉烏龍麵 Sukiyaki Beef Udon

有沒有人跟我一樣一放連假就不想煮飯的？😂

平常天天煮，放假真的只想飯來張口。不過因為我和老公在飲控，約定一週只能吃一次外食，所以還是得準備些簡單的餐食。

烏龍麵一直是很方便的選擇，只要加些肉和蔬菜，營養就很完整。今天這個烏龍麵的煮法一鍋到底，把所有的料和烏龍麵一起放進鍋子裡，加入調味料和水，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘，打開來拌一拌就完成了。

覺得洗鍋碗瓢盆很麻煩的人，實測後基本上也只需要洗一個鍋子、刀子和砧板！因為實在太簡單，拍出來都有點不好意思了～但為了證明真的打開鍋蓋就煮好了我還是有拍！

不過因為每個人家裡的爐具和鍋具不同，第一次這樣煮還是要顧一下火比較保險喔～

食材：（兩人份）

冷藏烏龍麵    2人份（400克）

火鍋牛肉片    180克

鴻喜菇    1包

蔥    1支

水    100c.c.

調味料：

醬油    2大匙

味醂    2大匙

米酒    4大匙

糖    1大匙

步驟：

(1) 鍋子放入烏龍麵、切好的牛肉片、鴻喜菇和蔥段，加入調味料和水。

(2) 蓋上鍋蓋煮大約15分鐘，打開鍋蓋拌均勻即完成。

（火力和燜煮時間請依自己的爐具和鍋具調整，我是用大火）