阿拉丁烤箱一枚燒 實測食譜

最近在測試這台超迷你的小烤箱！吃了好多麵包哈～

之前很紅的日本阿拉丁烤箱推出一枚的機型了！超級小巧可愛又不占空間。

大家有沒有只要回烤一片麵包、覆熱一塊炸雞之類，卻要動用一台大烤箱的尷尬情況？如果有這台小烤箱就會剛剛好。特別適合準備一人份早餐，或是租屋族喔！

分享最近實測一些7-11的麵包的情況。

彩虹可頌：180度C，2～3分鐘

如果可頌比較大條，可以放對角線，一般的可頌應該都能烤。

富士山麵包：180度C，2～3分鐘

這台小烤箱的加熱管比較低，富士山麵包的高度應該就是極限了！如果你會怕麵包碰到加熱管的話，建議可以蓋一張鋁箔紙來烤。但鋁箔紙也不能碰到加熱管喔，會產生火花。

奶油晨光吐司厚片：180度C，約4分鐘

厚片土司切九宮格後，塗上薄薄一層奶油直接烤。如果喜歡很重的奶油味可以烤完再塗一層，如果一開始就塗太厚會容易烤焦喔！

這台小烤箱火力蠻強的，最高可以設定到260度，又有日本專利的0.2秒瞬熱，烤箱不用先預熱。也可以烤一些小甜點喔，下面分享兩個食譜～

｜烤地瓜螺旋酥｜

阿拉丁一枚烤箱，除了回烤或覆熱食物，也可以烤一些小甜點！

這次用冰烤地瓜和冷凍酥皮，簡單做烤地瓜酥冷凍酥皮切成細條，將烤地瓜餡包起來，放到小烤箱烤到上色可以了。這樣烤出來會像芋頭酥一樣有螺旋紋路非常可愛，可以再撒一點糖粉裝飾～

這台小烤箱火力有點強，建議第一次烤的時候，可以把自己平常習慣的烤溫調低40度C，然後烤久一點，會比較保險喔！因為小烤箱上方有加熱管，所以不建議烤會長高太多的東西，免得碰到加熱管燒焦了。

食材：（四個烤地瓜酥）

烤地瓜（去皮） 150克

冷凍酥皮 約1.5張

無鹽奶油 20克

動物性鮮奶油 20克

細砂糖 20克

全蛋液 少許

糖粉 少許

步驟：

(1) 烤地瓜600W微波1分鐘，壓成地瓜泥，趁熱和奶油、鮮奶油、細砂糖攪拌均勻，即為地瓜餡。

(2) 地瓜餡分成4等份，放入冷凍庫冰15分鐘，等一下會比較好操作。

(3) 取出冷凍酥皮稍微回溫，切成細條狀。

(4) 變硬的地瓜餡搓成4個圓球。

(5) 用酥皮條以螺旋的方式裹住地瓜餡。（底部也要完全包起來喔！）

(6) 刷上蛋液，放入阿拉丁一枚烤箱140度C烤15分鐘，或至金黃色即可出爐。

｜免模具小花餅乾｜

想做餅乾但是沒模具嗎？試試這個免模具的小花餅乾吧～

只要一種色粉就可以做兩種小花，包裝起來很適合送人喔！整個過程只需要一把橡皮刮刀和萬能的雙手，搓圓的過程也很適合和小孩一起玩！

這次也是使用阿拉丁一枚烤箱來烤餅乾，一次可以烤4朵，這個食譜總共可以做10朵花。如果還沒烤，可以先冷凍，要烤的時候不用解凍，直接烤久一點就可以了。

這次加了梔子藍色粉來調色，因為麵糰是黃色的，加起來會有點偏藍綠色是正常的，烤完會變比較藍～你也可以換成自己喜歡的顏色！

阿拉丁烤箱的火力真的很強，知道我這餅乾用幾度烤嗎？竟然只用100度C阿

食材：（10個小花餅乾）

無鹽奶油（室溫軟化） 100克

糖粉 60克

全蛋液 15克

低筋麵粉 170克

杏仁粉 30克

梔子藍色粉 適量

步驟：

(1) 軟化奶油放入大盆，加入糖粉，用橡皮刮刀拌至融合、蓬鬆發白。

(2) 加入全蛋液混勻。

(3) 加入低筋麵粉和杏仁粉壓拌至成糰，最後可戴手套用手輔助。

(4) 分成兩等份麵糰，其中一份加適量梔子藍色粉揉成藍色麵糰。

(5) 分別用保鮮膜包好，放入冷藏冰30分鐘。

(6) 冰好的麵糰分成5克一糰，搓成小球狀，在烘焙紙上排成小花的形狀。（花瓣可用竹籤壓花紋）

(7) 放入阿拉丁烤箱100度C烤15分鐘出爐，先放涼再移動餅乾。

阿拉丁一枚烤箱的詳細資訊可看這個連結：

https://presto.company/J0G72