牛肝菌鮮奶油義大利麵 Porcini Cream Pasta

今天做了簡單的義大利麵～利用無印良品的牛肝菌鮮奶油義大利麵醬來調味。

不瞞各位其實在下曾兩度在無印良品工作過，因此對於無印良品大部分的商品美好的濾鏡都已消失。不過直到現在我認為他們的食品通常都還是不錯的。

這包醬味道不錯只是有點偏鹹，雖然包裝寫一人份，但我覺得做成普通的兩人份是可以的。香川蘑菇你可以換成其他自己喜歡的菇類，但我覺得在視覺上咖啡色的菇會比較漂亮喔。

因為這個很簡單，加上我生理期將至身體十分不適，所以沒有拍步驟圖請見諒🙏🙏🙏

食材：（兩人份）

義大利麵    180克

香川蘑菇    150克

無印良品牛肝菌鮮奶油義大利麵醬    1包（150克）

乾辣椒    5克

蒜末    1大匙

橄欖油    1大匙

粗粒黑胡椒    少許

起司粉    少許

動物性鮮奶油    少許

步驟：

(1) 香川蘑菇切成1公分厚的厚片備用。

(2) 義大利麵放入2%加鹽滾水，依包裝指示煮熟後，撈起瀝乾備用。（可拌一點橄欖油防沾黏）

(3) 熱橄欖油炒香蒜末和乾辣椒。

(4) 加入蘑菇片炒軟。

(5) 加入牛肝菌鮮奶油義大利麵醬拌炒、加熱。

(6) 放回煮好的義大利麵攪拌均勻。

(6) 盛盤後淋上鮮奶油，並撒上粗粒黑胡椒和起司粉即完成。