桂花酸梅湯 Osmanthus Sour Plum Drink

經過了昨天的一日激情，今早老公打掃了全家，就像平常一樣，我們一起去IKEA和全聯買了生活用品，我自己熬了一鍋酸梅湯，添加了桂花的清香。

我從小在淡水長大，淡水其中一種名產就是酸梅湯，所以我對酸梅湯算是熟悉。酸梅湯的藥材以烏梅為主，陳皮和仙楂豐富了層次，洛神花造就艷紅的色澤，甘草賦予天然的甜味。除了生津止渴，也能開胃消食、緩解疲勞、養顏美容，是特別適合夏天的飲品。

自己熬酸梅湯，喝起來風味特別鮮明，且非常簡單。如果你喜歡較甜的口味，可以另外添加冰糖，否則甘草淡淡的甜味也很宜人。

食材：

酸梅湯藥材    1包（200克）

【內含烏梅、酸梅、陳皮、仙楂、洛神、甘草】

清水    2000c.c.

乾桂花    1大匙

步驟：

(1) 酸梅湯藥材和清水放入湯鍋，煮到微滾後轉小火煮20分鐘。

(2) 加入乾桂花增添風味。

(3) 濾掉藥材渣，放涼後冰鎮即可，飲用前若覺得過濃可以用水或冰塊稀釋再喝。

註：孕婦、產後、生理期欲飲用可諮詢醫師意見。