楓糖岩燒貝果 Maple Lava-Baked Bagel

新家的裝潢工事到了尾聲，目前廚房也開始如火如荼的打包。想到接下來有一段時間可能只能吃外食，我最近每天都是煮好煮滿～

因為我漂亮的食器都先包起來了，所以這段時間無法分享新的食譜照。我也沒有存文章的習慣，因此也不能發庫存的文章。

請大家稍等我一下～搬完家我會儘快回來的！路過的新朋友可以追蹤粉專呦，這樣我一回歸就可以看到新文章囉！

今天來簡單分享岩燒貝果的作法，因為太簡單就沒拍步驟圖了，我們直接看文字步驟。如果沒有楓糖，也可以用蜂蜜。

食材：

原味貝果    1個

抹醬：

牛奶    40克

起司片    2片

乳酪絲    10克

細砂糖    5克

楓糖    5克

步驟：

(1) 除了楓糖外的抹醬材料放入鍋中，小火不停攪拌至融化。

(2) 維持小火繼續攪拌至濃稠，直到刮刀可以把抹醬刮起且不落下。

(3) 稍微放涼後放入楓糖攪拌均勻。

(4) 貝果切對半，將抹醬抹在貝果內側。

(5) 放入烤箱200度C烤約5分鐘，至上色即完成。