吐司小蝦餅 Shrimp Toast

家裡有吃不完的吐司嗎？可以試試這個酥脆香濃的小蝦餅，只要有一條花枝蝦漿和吐司就能完成，一口一個好涮嘴。

這在韓國社群曾經紅極一時，被稱為麵包蝦（멘보샤）的小點，原本是一道餐廳的中華料理，但在家用氣炸鍋或小烤箱都能複製唷。我是將蝦漿抹在吐司單面，如果你要把餡夾在兩片吐司中間，也是可以的。

醬汁的部分，我喜歡沾泰式甜雞醬。你可以自己調配喜歡的醬汁，大蒜奶油也很好吃。

被小孩傳染了感冒，全身痠痛又狂流鼻涕，原本煮婦想休工一日，但吐司快過期了，想想還是動手來做。最近早晚溫差大，大家要小心不要感冒了阿。

食材：

吐司    3片

花枝蝦漿    150克

泰式甜雞醬    適量

步驟：

(1) 吐司用麵包刀切去吐司邊，再切成4等份，共切3片吐司。（不切邊亦可）

(2) 用奶油刀將花枝蝦漿抹勻在吐司上。

(3) 放入氣炸烤箱，200度C氣炸8分鐘出爐，沾取泰式甜雞醬享用即完成。