龍蝦沙拉貝殼麵 Lobster and Conchiglie Salad

今天起了一個大早，到菜市場採買新鮮蔬菜，買了一條蒂頭還帶花的小黃瓜。回到家，清出庫存兩袋剩一點點的小貝殼麵，和新鮮甜椒一起做沙拉。

這次用的龍蝦沙拉，全聯就能購得，調味完全，使用上非常方便。龍蝦沙拉是我小時候在流水席最愛吃的一道菜，和貝殼麵簡單拌在一起就有了些高級感，這麼容易的食譜，吃了卻想起立鼓掌，喜歡龍蝦的人一定要試試看。

今年到了尾聲，問自己想做的事都做完了嗎？老公每次出長差就是我生活的一道關卡，但關關難過關關過，也到了年底最後一個大魔王了。現在，年末的目標就是要在老公出差前，煮一桌聖誕大餐，但今年不想壓力太大，應該都會是容易準備的菜色。

食材：

貝殼麵    125克

龍蝦風味沙拉    250克（全聯購得，要退冰）

小黃瓜    1條

紅甜椒    1個

粗粒黑胡椒    1/4小匙

步驟：

(1) 貝殼麵放入加鹽的滾水中，依包裝指示煮熟，撈起放涼備用。

(2) 小黃瓜和紅甜椒切成小丁備用。

(3) 貝殼麵加入龍蝦沙拉，和小黃瓜、紅甜椒和黑胡椒抓拌均勻即完成。